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Eurochef

INTUITO E PASSIONE PER LA PRODUZIONE DI PIATTI PRONTI FRESCHI ECCELLENTI

Eurochef è specializzata nella produzione e vendita di piatti pronti di gastronomia per la ristorazione, la grande distribuzione e il consumatore finale.

La nostra storia inizia con un’intuizione. Stefano Stanghellini aveva visto grandi opportunità in una quota di mercato non ancora pienamente sfruttata – la cucina pronta – e ci ha voluto credere, fino in fondo. Il confronto quotidiano con i clienti e la vita sempre più frenetica gli hanno rivelato che il consumatore ha bisogno di risparmiare minuti preziosi anche in cucina. Ecco l’idea di creare i piatti pronti Eurochef: primi piatti, secondi di carne e pesce della tradizione, sughi, contorni e tortini, realizzati con la stessa cura e passione di quelli fatti in casa, ma nati per soddisfare le esigenze di rapidità e comodità dei nostri giorni.

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UNA STORIA IN CONTINUA CRESCITA

Niente è facile all’inizio, ma la determinazione, la fiducia e il gioco di squadra sono stati gli elementi fondamentali per una lunga storia di successi. In poco tempo, grazie anche al metodo e la strategia commerciale di Alessandro Cipriano, Eurochef ha visto crescere vertiginosamente i suoi volumi e, a più di vent’anni dalla sua fondazione, si propone al grande mercato europeo. Oggi anche Francia, Germania e Irlanda possono scoprire un nuovo modo di assaporare la cucina tradizionale italiana grazie alla nostra produzione di piatti pronti freschi.

Il merito di questo successo va anche a una squadra giovane, dinamica e affiatata che ci aiuta a portare avanti questo progetto con entusiasmo e passione.

Oggi i prodotti Eurochef vengono preparati in una nuova struttura di 10.000 mq dai nostri Chef, che selezionano i migliori ingredienti sul mercato e li lavorano con l’ausilio di macchinari di elevata tecnologia. Un lavoro di cura e dedizione per mantenere invariate tutte le proprietà organolettiche delle materie prime durante la preparazione, ma anche nella fase di conservazione grazie alla pastorizzazione.

Le nostre
linee di prodotto

I prodotti Eurochef sono nati per tutti coloro che, pur avendo a disposizione pochissimo tempo per stare in cucina, desiderano gustare i piatti pronti della tradizione italiana, buoni come quelli fatti in casa.

Grazie a un’avanzata tecnologia produttiva, abbiamo sviluppato una vasta gamma di piatti pronti che piacciono a tipologie diverse di consumatori: ricette classiche, della tradizione, alcune proposte anche in versione bio. Con il processo di pastorizzazione, inoltre, possiamo garantire una più lunga conservazione senza l’aggiunta di agenti conservanti.

Freschi


da 0 a +4°C

Conservazione


21/40 giorni

TMC


Vaschette da 300 gr a 2.5 kg

Confezione


Surgelati


-18°C

Conservazione


18 mesi

TMC


Vaschette monoporzione

Confezione


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Certificazioni
di qualità

Ci teniamo a migliorare nel tempo e a rispondere in maniera puntuale alle richieste dei clienti. Questo è quello che facciamo ogni giorno per poterci riuscire:
– Selezioniamo accuratamente i nostri fornitori
– Scegliamo le materie prime e le controlliamo attentamente all’arrivo
– Facciamo riferimento a specifiche tecniche rigorose in ogni fase di produzione
– L’intero processo produttivo è controllato, passo passo, dai nostri Chef
– Per ottenere un prodotto “come fatto in casa” adoperiamo attrezzature tecnologiche rispettose delle qualità organolettiche degli ingredienti

Le Certificazioni Internazionali che abbiamo ottenuto sono la garanzia del nostro impegno di produzione e di alta qualità.

IFS Certificate
International Food Standard

BRC Certificate
Global Standard for
Food Safety

Certificato Prodotti Biologici

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